Основное – всё своё!

По данным Краснярскстата, в крае производится всё меньше «своих», местных продуктов питания.

За период 2005–2008 гг. наблюдается ежегодное снижение индекса производства к предыдущему году по виду экономической деятельности «Производство пищевых продуктов, включая напитки». В 2005 году индекс производства составил 117,8%, в 2006 г. – 115,5%, в 2007 г. – 106,8%.
В 2008 году объемы производства пищевых продуктов, включая напитки, снизились относительно предыдущего года на 2,3%. В январе–октябре 2009 г. по сравнению с январем–октябрем 2008 г. индекс производства пищевых продуктов, включая напитки, составил 89,2%.
Но если пищевая «индустрия», так называемая пищепереработка, постепенно «сдаёт позиции», то сельские товаропроизводители спасают положение – кормят жителей всего региона. Статистика говорит о том, что наполнение продовольственного рынка Красноярского края основными видами продуктов питания осуществляется, главным образом, за счёт местных производителей.

Уровень самообеспечения основной сельскохозяйственной продукцией в 2008 году (процентов)