«Конкурент» беседует с известной красноярской бизнес-леди. Вместе с супругом Жаном они занимаются гостиничным бизнесом, развивая и совершенствуя домик для гостей «Метелица». Анну с мужем можно часто видеть на светских мероприятиях Красноярска. Эту замечательную пару трудно не заметить среди очень важных персон. Трудно ли быть супругам – бизнес-партнерами? Кто готовит борщ в семье занятых бизнесменов? Об этом и многом другом Анна Евгеньевна Мкртчян рассказывает нашему корреспонденту.

– Анна, трудно ли быть владельцем отеля, его хозяйкой?
– Прежде всего, это работа с людьми. У них есть свои привычки, они оставляют нам свои пожелания. Я не скажу «капризы», это именно добрые пожелания. Мы всех своих гостей любим и очень для них стараемся.
– Чего не хватает придирчивым гостям?
– Дело в том, что, когда ты начинаешь жить в номере, ты сразу замечаешь некие неудобства. Конечно, мы тщательно все проверяем, следим за порядком. Но мы только находимся в комнатах, не живем. Поэтому когда гость замечает, например, что светильник висит высоковато, мы с пониманием относимся к просьбе. Это важные мелочи для нас. Есть, конечно, строгие гостиничные стандарты, которых необходимо придерживаться. Но и жизнь, как говорится, вносит свои коррективы.
– Какова ваша «звездность»? Что вы вкладываете в понятие роскошной гостиницы? Сразу представляется почему-то восточная картинка: ковры с шикарным ворсом, ароматы и благовония…
– Что касается звездности отелей, то это необязательное требование. Кроме того, есть разные оценки. Наш отель можно отнести к четырехзвёздочному. Относительно роскоши – можно отметить, что здесь у каждого свои особенности восприятия. Кто привык к ней, того уже ничем не удивишь. Роскошь я для себя определяю так: это то, что тебе недоступно пока. Ведь вещь, которая стоит дорого для одних, может быть вполне доступной для других. Но первое, что бросается в глаза, когда человек приезжает в отель, – это обслуживание, персонал. Насколько быстро выполняются пожелания гостя? Ты долго ждешь, чтобы тебе уделили внимание, или ты только подумал, а тебе уже все приготовили? Это в первую очередь имеет значение. Даже если ворс у ковра высокий, аромат в номере обалденный, но тебя не замечают, впечатление портится сразу.
– Дима Билан, когда приезжал в Красноярск, останавливался в другом отеле. А кто из звезд гостил у вас?
– У нас есть целый альбом, посвященный нашим известным гостям. У нас останавливались: Игорь Николаев, Александр Новиков, «Фабрика звезд», «Иванушки», «Гости из будущего», Надежда Бабкина, Си Си Кейч, Бони М – и многие другие популярные артисты, известные политики и бизнесмены. На самом деле для нас это обычные люди, мы не разделяем клиентов на «простых» и «крутых». Стараемся ко всем относиться одинаково внимательно. Я своим сотрудникам всегда говорю: мы должны всех обслуживать по высшему разряду. Из-за проживания известных артистов очень переживают организаторы концертов. Не было случаев, чтобы гость требовал что-то невероятное. Как и обычным людям, именитым гостям важно, чтобы была горячая вода и покой. Поэтому наша задача состоит и в том, чтобы по возможности избавить «звезду» от назойливых поклонников. Особенно когда приезжают молодежные группы, такие как «Иванушки», «Фабрика звезд». Уж не знаю, как фанаты узнают, где остановился их кумир, но они приезжают раньше, чем мы могли бы подумать!
– Что вас привлекает в своей работе?
– Скажу сразу, что по образованию я инженер-технолог общественного питания. Начинала свою работу именно по специальности, в кафе. В гостинице мы постоянно занимаемся обновлением, развитием, косметический ремонт идет практически перманентно. Я принимаю участие в дизайне интерьера, это интересное занятие, так как дома ты не будешь каждый месяц мебель менять, переставлять. А в отеле – пожалуйста, можно экспериментировать при помощи профессионального дизайнера. Вот мы как раз сейчас переделываем интерьер нескольких номеров – мебель меняем, цветовую гамму стен. Для того чтобы достичь успеха в профессии, нужно ее любить. Дело должно быть по душе. Когда мы только начинали с мужем этот бизнес, когда еще не было наших сотрудников, мы учились управлять, в первую очередь, собой: быть пунктуальным, исполнительным. Есть известный девиз: «Начни с себя». Мы работаем с этим девизом.
– Считается, что если супруг – успешный бизнесмен, то супруга может себе позволить быть домохозяйкой. Не пробовали этот вариант?
– Когда мы с Жаном стали жить вместе, он предложил мне уволиться с того госпредприятия, на котором я тогда работала. Я так и сделала. Два месяца с большим удовольствием просидела дома, спала, сколько хотела. А потом поняла, что меня эта «свобода» несколько угнетает. Так потихоньку я стала интересоваться делами мужа. И вот мы стали работать вместе. При этом я вполне успеваю заниматься домашним хозяйством, не вижу проблемы в том, чтобы быстро приготовить вкусный ужин, например, сварить борщ. А также уделять внимание детям.
– Какие преимущества у супругов – бизнес-партнеров?
– Думаю, что главное преимущество – это отсутствие конкуренции внутри компании. Когда у компании два лидера, то внутренняя конкуренция порой может стать губительным фактором для бизнеса. Между партнерами может встать обман. У нас все проще: Жан – моя половина, я – его половина. Мы друг другу советуем, помогаем. Конечно, для женщины на первом месте всегда будет семья. Но и карьера у нее должна быть. Ведь детям с такой мамой будет намного интереснее. В школе у детей спрашивают: «Кем твоя мама работает?» Думаю, что ребенку хочется похвастаться, назвать интересную профессию мамы, рассказать о ней. Но вот в восточных странах ведение домашнего хозяйства считается работой…
– Как распределяете свое время?
– Выходные дни – это целиком детское время. Летом мы стараемся с ними выезжать на море, побывать в различных экскурсиях, мир посмотреть, что называется. Дети у меня очень любят путешествовать и познавать. Они сразу начинают смотреть карту и спрашивать, куда же мы поедем? Нагуляются, устанут, потом день сидят отдыхают. И опять на экскурсию. В этот сезон очень понравились Арабские Эмираты, где хорошо полежать на солнышке и собраться с силами. История у этого государства небольшая, всего 30 лет, поэтому достопримечательностей немного. Вообще, я люблю путешествовать, в детстве хотела стать Сенкевичем (хи-хи).
– Какие америки вы для себя открываете?
– В целом, мне везде с детьми интересно отдыхать. Я не стремлюсь, как другие родители, отправить их подальше, а самой заняться спа-процедурами, например. Мне проще это сделать в Красноярске. Мне действительно скучно без детей. Хотя мы и с мужем вдвоем ездили отдыхать. И одна я путешествовала. Например, когда сопровождала дочку в Англию, где она учится. Я посмотрела Лондон и вдруг решила поехать в свою любимую Италию, в Рим. Я его обожаю. Изучаю с помощью гида – девушки, прошедшей обучение в университете Ватикана. Она иногда даже смеется: «Ращу себе конкурента!» Нужно отметить, что я люблю Италию не потому, что там хороший шопинг, распродажи. Мне нравится другая Италия. Географически – Рим и все городки ниже него. Люди, их нравы, устои, традиции, празднования, в том числе карнавалы. Настолько это красочно! Когда в прошлом году был чемпионат мира по футболу, я боялась выйти на улицу: там бегали фанаты с раскрашенными лицами, пиво лилось рекой, гуделки и кричалки перекрывали все звуки. Там даже дети в коляске первым дело учатся гудеть. Но на удивление, праздник футбола прошел мирно, хоть и весьма эмоционально. Пьяных на улице не было, банок и битых бутылок тоже. Существует миф, что в Италии много обманывают. Думаю, что это миф. Но однажды меня обсчитали в магазине. Я покупала продукты и заметила, что продавец ошибся. На мое замечание женщина ответила, что все верно. На следующий день я появилась в том же магазине. «Вы были правы, я вас обсчитала», – сказала продавец. И вернула деньги. Что касается традиций, то меня восхищает обычай родственников свято соблюдать и отмечать важные семейные даты, дни рождения. Удивительно, что семья может где угодно завтракать и ужинать, но на обед все домочадцы обязательно собираются вместе. Однажды я зашла в итальянскую парикмахерскую, чтобы сделать укладку, посмотреть, как тут местные профессионалы работают. Но что-то мастер задержался, а потом спрашивает: не сильно ли я тороплюсь? Я ответила, что до пятницы совершенно свободна! В результате меня пригласили на семейный обед, накормили-напоили, сделали укладку. Вышла я довольная, счастливая. По темпераменту итальянцы похожи на русских, поэтому чувствуешь себя в их кругу свободно, как дома. Но в то же время есть свои особенности. Ежегодно с 15 августа итальянцы гуляют целую неделю, три дня на улицах города, а потом в семейном кругу – таков обычай празднования. Шествия, фейерверки. Вечером каждая семья выносит на улицу кушанье, все дружно его поглощают. В общем, на неделю жизнь в стране практически парализована. Но те, кому нужно работать, не забывают про свои обязанности, спокойно относятся к всеобщему веселью. Вообще, такое впечатление, что никто никуда не торопится. Я наблюдала сценку в автобусе: пассажиры заходят и здороваются с водителем, спрашивают его о чем-то… Между тем на улице скапливается очередь. Но все смиренно ждут. Автобус вынужден нарушать расписание.
– Общественный транспорт – как способ погружения в заграничную действительность?
– Я считаю, что лучше всего узнать страну, её обычаи и людей помогает общественный транспорт, а также рынки. Во всем мире рынок – это визитная карточка страны. Такси – это хорошо, но автобус, метро – интереснее. Приятно на поезде прокатиться. В зависимости от класса купе более комфортно. Минимальное удобство – столик, который переворачивается и становится умывальником. Максимальное – душевая кабина, телевизор, дивиди.
– Как вы не попали под власть итальянских бутиков?
– В принципе, в Красноярске можно приобрести вещи из коллекций, которые продаются в Италии. Просто они приходят к нам с опозданием на пару месяцев. Как раз вовремя. Например, летняя коллекция выставляется уже в феврале. У нас вряд ли кто-то станет покупать вещи на лето в разгар зимы… Вообще, я отношусь к одежде весьма спокойно. Мне важно, чтобы она была практична и эстетична: не мешала, не кололась, сидела по фигуре, чтобы удобно в ней было. В январе в Риме я попала как раз на распродажи. Прилетела вечером, сразу отправилась бродить по знаменитым улочкам, район Испанской лестницы. Продавцы как раз меняли ценники на товарах. Наутро я пошла на распродажу. Кругом – куча народу. Честно отстояла длинную очередь. И ничего не купила. Дело в том, что на распродаже есть высокий риск купить вещи, которые тебе не нужны. Привлекает низкая цена. Но бывает, что с удовольствием приобретаешь что-то со скидкой. Например, в Арабских Эмиратах мы с мужем зашли в магазин, где я увидела сапоги. Мне они очень понравились, просто шикарные. Но для сапог стоили очень дорого. Муж говорит: «Покупай, раз понравились!» Но я не могла. Тем более был май, я подумала: куда я в Красноярске в мае в этих сапогах пойду? Подумала, что если осенью, когда мы вновь приедем, будет распродажа и сапоги останутся, значит, это мое. Когда мы опять зашли в этот магазин, я уже и забыла про эти сапоги. Смотрю, а они стоят, и цена ниже на 40 %. Я стала соображать, 40 % – маловато. В итоге, купила их за 50 % от стоимости.
– В обуви тоже главное требование – практичность?
– На мой взгляд, это немаловажно, потому что я всегда замерзаю. А итальянские сапоги для нашей зимы, мягко говоря, не по сезону сшиты. Поэтому я купила сапоги Gucci с толстой подошвой, отделанные внутри лисой. А зима была в этом году как назло теплая, итальянская…
– Какой стиль одежды предпочитаете?
– Мне нравятся брючные костюмы, но где не совсем все «зашито», чуть-чуть легкомысленные. Джинсы – мне в них удобно. Жизнь очень динамична, нужно везде успевать. И на работу, и за руль, в спортзал. Некогда наряжаться в платья. Хотя платья у меня есть, мне они нравятся. Я их беру с собой, когда мы с мужем едем на отдых, чтобы одеть на вечерний выход. В Красноярске нет таких мест, куда можно выйти в вечернем платье. Рестораны у нас повседневные, в клубы все ходят в джинсах, коротких юбках. Применения вечернему платью почти нет.
– А дорогой шубе?
– То же самое. В Сибири невозможно без меха: когда сильный мороз, ни один синтепон не спасет. Мне подходит норка – красивая и практичная. Но эту теплую зиму проходила в короткой дубленке.
– Сумочки выбираете брендовые?
– Люблю, чтобы были вместительные, чтобы все было закрыто, но легко открывалось, чтобы карманы были. Кожа – только качественная, не очень тонкая и не грубая. По маркам нет особых предпочтений. Gucci нравится, Sonia Rykiel. Сумка от «Ив Сен Лоран» у меня именная, сделана на заказ. Что-то покупаю здесь, что-то за границей. Получается 50 на 50.
– Ваш любимый парфюм?
– У меня есть любимые духи, периодически я покупаю что-то новенькое. Мне нравится «Ив Сен Лоран». Недавно в Арабских Эмиратах я приобрела «Армани», коллекцию из пяти ароматов. Они красиво упакованы в деревянную коробку, а крышечка – камушек. Я выбрала один из пяти ароматов. Как известно, каждый аромат что-то навеивает. И когда я слушала, то один из них напомнил мне мое детство. Я сказала это продавцу. Она так на меня внимательно посмотрела! Оказывается, когда Армани презентовал коллекцию, он тоже сказал, что это запах его детства… Какое у нас одинаковое с Армани детство было!
Потом я приобрела «Ланком», тоже лимитированный выпуск. Произведен специально для Арабских Эмиратов.
– А может ли оказаться вашим широко тиражируемый аромат?
– Это дело вкуса, конечно. Реклама роли не играет. Мне нравятся ароматы с горчинкой, хотя раньше сладкие нравились, с нотами свежести. Вряд ли «мой» аромат станет широко тиражируемым. Все-таки он специфический. Может, у меня снова вкус изменится, тогда…
– Какие украшения привлекают ваше внимание?
– Я люблю украшения. Интересное ювелирное изделие я купила в Ватикане: монета Константина, четвертый век. Обрамлена золотом. Вообще, я больше люблю просто зайти в магазин и посмотреть на украшения. Оцениваешь работы с художественной точки зрения, как произведения искусства. При этом тебя не тянет тут же купить их и пойти. Например, изделия из серебра мне нравятся, но я их не ношу. На мне серебро не смотрится. Я ношу золото, а что касается камней, то это, к сожалению или к счастью, бриллианты. Кажется, он мне подходит и по гороскопу.
– Работа, дом, путешествия. Что еще входит в ваше расписание?
– Обязательно занятия спортом. Три раза в неделю в любом состоянии я иду к своему индивидуальному тренеру. А сейчас еще появился новый спорткомплекс, куда меня активно приглашали ходить на занятия. И реклама сделала свое дело – я поддалась уговорам. Поэтому помимо своих персональных тренировок хожу в бассейн, на беговой дорожке занимаюсь. В принципе мне нравится эта нагрузка, хотя порой еле хватает сил себя заставить. То болит голова, то еще что-либо. Но когда  приходишь на тренировку, сразу отвлекаешься. Мысль только одна: выжить. А потом замечаешь, как себя лучше чувствуешь. Приятно ощущать натренированные мышцы. Если они болят, значит, ты существуешь!
– На горных лыжах не пробовали тренировать силу духа?
– Нет, у меня нет большого желания. При этом мои дети уже катаются на лыжах. Это моя гордость! Они с большим удовольствием осваивают горы. Глядя на них, и я склоняюсь постепенно к мысли, что надо тоже учиться.
– Соблюдаете режим питания?
– О, это больной вопрос… стараюсь соблюдать. Но покушать люблю. Хотя среди моих любимых продуктов нет «вредных». Например, уже лет 15 я не употребляю майонез. В принципе, то, что я люблю, нельзя назвать сибирской едой. Нравятся морепродукты. А еще я сладкоежка.
– Насколько вы авто-мобильны?
– За рулем чувствую себя комфортно. Я люблю «Мерседес», «Лексус». «Тойота» – хороший вариант для наших условий. Минимум электроники. В зимнее время она всегда заведется. «Лексус» более комфортен. Вообще, моя давняя мечта – «Порш 911». Но я мечтала-мечтала и перестала. Не знаю, наверное, потому, что появилась другая мечта! Человек должен всегда чего-то желать. При этом считается, что лучше не выполнять свою мечту до тех пор, пока не созреет другая! Допустим, я давно мечтала побывать на Корсике. Это французский остров. При этом побывала на Сардинии, но на Корсику так и не попала.
– Планировать жизнь трудно, но всегда в ней будет место празднику. Как отмечаете Новый Год, дни рождения, День свадьбы?
– Уезжаем в теплые края или остаемся дома. Все как у всех – подарки под елкой, праздничное меню. Что касается Дня свадьбы, то мы его всегда вспоминаем, но не отмечаем.
– Москва, Питер, Красноярск – города, о которых есть что сказать?
– Москва – меньше всех. Петербург нравится, город-памятник, там очень спокойно себя ощущаешь. В отношении Красноярска могу сказать, что я люблю этот город, так как я родилась и живу здесь. Меня удивляет, что многие не знают Красноярск. Ведь мы – географический центр России. С чего Новосибирск решил, что он – центр. Во всех поездках я всегда с упоением рассказываю про свой город, что у нас красивая природа, на городских клумбах тюльпанов намного больше, чем в Амстердаме, а фонтаны намного лучше, чем знаменитые барселонские!