Побольше секса и темного шоколада плюс распространенная в скандинавских странах привычка есть на завтрак холодное мясо – вот лучший способ развить интеллект. А вот просмотра мыльных опер, общения с нытиками и диет на основе обезжиренных продуктов следует избегать, если вы хотите повысить свои умственные способности, говорится в книге «Научитесь тренировать мозги» («Teach Yourself Training Your Brain»). Большинство из собранных в этой книге советов весьма оригинальны, но авторы книги, Терри Хорн и Саймон Уттон, говорят, что они основаны на результатах новейших научных исследований.
По их словам, расхожее утверждение о том, что с возрастом работоспособность мозга неминуемо ухудшается, не соответствует действительности, и с этим явлением можно бороться: «На протяжении десятилетий было принято считать, что умственные способности программируются на генетическом уровне. Но теперь выясняется, что они зависят от образа жизни. В силах человека придерживаться такого образа жизни, который позволит не только избежать неминуемого, как считалось ранее, ухудшения когнитивных способностей после 17 лет, но и постоянно улучшать их в течение всей жизни».
В книге рассматривается, как диета, окружение и стресс влияют на умственные способности. Людям, которые хотят развить свой интеллект, предлагаются советы и упражнения для тренировки мозгов.
Большинство высказанных в книге суждений основано на изучении химических соединений, которые выделяются в организме в результате определенных занятий. Авторы пишут, что половое сношение повышает содержание в крови гормона окситоцина, который заставляет мозг человека находить неординарные решения, а характерное для посткоитального периода повышение уровня серотонина стимулирует креативное и логическое мышление.
Что касается еды, то, как утверждают авторы, в темном шоколаде были найдены вещества (такие как магний и антиоксиданты), которые улучшают снабжение мозга кислородом.
Также рекомендуется есть на завтрак холодное мясо. Это наполняет организм энергией и способствует лучшему всасыванию питательных веществ.
В книге есть советы и по поводу людского окружения, к которому следует стремиться. Хорн говорит: «Общайтесь с людьми, которые заставляют вас смеяться. Избегайте тех, кто ноет, поскольку люди с негативным взглядом на жизнь будут вгонять вас в депрессию».
Диета, идущая на пользу вашим мозгам:

– Ешьте только ту рыбу, которая богата кислотами омега-3.
– Ешьте брокколи, это кладезь витамина К.
– Пусть в вашей диете будет много цельнозерновых продуктов, например каши и пасты.
– Ешьте помидоры, в них много антиоксидантов.
– Ешьте черную смородину, она богата витамином C.
– Не злоупотребляйте алкоголем, он убивает клетки мозга.
– Не пренебрегайте завтраком, это жизненно важный прием пищи.
– Не ешьте слишком много жирной пищи.
– Не злоупотребляйте фастфудом и газированными напитками.